DOLMA GÖRÜNÜMÜNDE KARIŞIK KIZARTMA

 


zartmayı sevmeyen varmı? Helede böyle sıcak yaz günlerinde.Hepimizin kurtarıcısı olur..Pratik yapım aşamasıyla..Bazılarınız dabenim gibi aman ocak batmasın ,amanda tüller kokmasın diyeerteleyebilirsiniz kanımca.:)Gördüğünüz dolma görünümdekizartmaları yeni evli çiftleri yemeğe davetimde yaptım..Sofradaçok şık durduğu gibi herkesin beğenisini kazandı..Dolma niyetiylezartmayı ağzına atan eşim ,aaa dolma yapmadınmı sen? diyeşaşırdı.Neyseki sofrada sarmamız vardı..Onunla dolma isteğinigidermiş oldu:)

Tarifi şöyle bir kaba taslak anlatayım isterseniz?
Dolmalık biberlerin sapları çıkartılıp temizlenip ,yıkanır ,kızartılır..Resimde görüldüğü gibi istenilen sebzeler yıkanıpkurulanır..
.



Küp küp doğranır .. Hepsi bol yağda kızartılır..Biraz ılındıktansonra tatlı kaşığıyla dolmalık biberlerin içi karışık kızartma iledoldurulur..Üzerlerine koyu birer kaşık yoğurt ve ortadan ikiyebölüp kızarttığımız minik domateslerimiz konulup süslenir..Servistabağına alınıp sunum yapılarakafiyetle yenilir..Sevgilerimle..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !