KADINBUDU KÖFTE

 




Bu köfte oğlum için gelsin:)hepinize afiyet olsun...




MALZEMELER
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan

Maydanoz
1 Yumurta
1 çay bardaği pirinç
Tuz, karabiber,kimyon
Üzeri için;
2 çorba kaşığı  un 2 çorba kaşığı galete unu 
2 yumurta

Yapılışı :Pirinç yıkanır süzülür.1 bardak suyla lapa olana kadar haşlanır.Soğan yemeklik doğranır.Kıymanın yarısı bir tavada ocakta kavrulur.İçine soğanı geri kalan kıymayı maydonozu doğranıp eklenir.Yumurta ve pirincide ekleyip yoğrulur.Baharatları katılır ,elimize ceviz kadar parçalar alıp ,köfte şekli verip, önce unlu karışıma sonra çırptığımız yumurtaya bulanarak yağ koyduğumuz bir tavada kızartılır.Sıcakken afiyetle yenilir.Fazla yağ çekmiyor.Değişik lezzetli bir köfte oluyor.Akşamdan kalan pirinç pilavını değerlendirmek içinde iyi bir yöntem.Tavsiye ederim.Afiyet olsun.

HAYIRLI RAMAZANLAR

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !